Самые интересные инновации в мультиварках

Содержание

Самые интересные инновации в мультиварках

Мультиварки – один из самых «инновационноёмких» сегментов рынка бытовой техники. В 2015 году ведущие производители реализовали сразу несколько прорывных технологий. Совершенствуются системы беспроводного управления устройствами, повышается качество покрытия чаш, появляются всё новые и новые технические навороты, расширяющие функционал мультиварок и облегчающие процесс приготовления пищи. Предлагаем вашему вниманию обзор технологических новинок от известных брендов. Приборы, оснащенные этими инновациями, вы можете купить уже сейчас.

REDMOND

Функция подъема нагревательного элемента

Такие мультиварки выпускаются REDMOND в линейке Masterfry. Суть технологии в том, что нагревательный элемент, находящийся в нижней части прибора, поднимается вверх и становится аналогом электрической конфорки для сковородки. Это позволяет готовить блюда, компоненты которых требуют обязательной обжарки. Например, блинчики или пирожки: раньше перевернуть их и не обжечься было практически невозможно, теперь эта проблема решена. Керамические сковородки входят в комплект во всех мультиварках с функцией Masterfry.

Мультикухня с управлением по смартфону

Если раньше REDMOND, по большому счету, только подступалась к дистанционным технологиям управления приготовлением в мультиварке, и не всегда эти опыты были удачными, то с выходом модели SkyKitchen FM41S на рынке появилась полноценная мультикухня с управлением через смартфон. Технология Ready for Sky распространяется на функции MASTERFRY, МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ и Мультиповар. Можно дистанционно запускать приготовление, устанавливать необходимую температуру и продолжительность готовки в ручном режиме, автоматическую программу, активировать подъем ТЭНа.

Cuckoo

Пятислойная чаша с покрытием XWALL

Раньше на своих премиум-мультиварках компания Cuckoo использовала девятислойную конструкцию стальных чаш. Сейчас структуру упростили, улучшив теплопроводность. Ячеистая форма увеличивает площадь поверхности разогрева и повышает эффективность приготовления пищи. Покрытие XWALL (экологически чистое, с мраморным напылением и антибактериальными свойствами) было специально разработано химиками из NTOP для индукционной системы нагрева и одобрено международными сертифицирующими органами. В чаше с таким покрытием вы можете спокойно готовить пищу для грудных детей – никаких факторов риска в ней нет.

Первый говорящий робот-повар

IQ-система автоматизированного приготовления, реализованная в мультиварке U800, самостоятельно осуществляет полный контроль процесса готовки: в зависимости от программы регулирует время и температуру прямо в процессе. При использовании функции скороварки робот-повар поддерживает нужный уровень давления электромагнитным клапаном. И сообщает о результате.

Повышенная точность настроек

Технология «1+1» (электронная точность до градуса и минуты) позволяет именно с таким шагом выбирать температуру и время приготовления, что имеет большое значение для некоторых изысканных блюд. Точная температура поддерживается при помощи объемного четырехзонного индукционного нагрева.

KitchenAid

Устройство для автоматического помешивания

Инновация внедрена специально для блюд со сложной рецептурой. Например, приготовление аутентичного ризотто требует постоянного перемешивания компонентов, приходится следить за количеством жидкости и степенью готовности риса. А борщ? Сколько раз в нём картошка разваривалась, а капуста оставалась жесткой? Теперь этим неприятностям конец. Устройство, разработанное специально для подключения к мультиварке 5KMC4244, при помощи двух разнонаправленных лопастей обеспечивает равномерное помешивание или переворачивание блюда. Чтобы готовые ингредиенты не разрубались, на ребра лопастей сделаны силиконовые накладки. Два режима и три скорости работы устройства позволяют использовать его при готовке самых разных блюд: тефтелей, ризотто, йогурта, тушеного мяса и так далее.

Читать еще:  Краткий обзор Uriage гель очищающий Hyseac — Февраль 2020

MARTA

Новое полимер-керамическое покрытие

Greblon C3+ полностью соответствует новому немецкому стандарту качества в пищевой промышленности. Инновационное покрытие применяется в чашах новой линейки мультиварок от MARTA. По некоторым качествам полимер-керамический продукт превосходит корейские и другие аналоги в несколько раз. Суть технологии в следующем: стенки чаши состоят из трех слоев с керамическим армированием на водной основе — для наибольшей стойкости к механическим нагрузкам и температурным перепадам. Покрытие не изменяет вкуса и аромата продуктов, экологически безопасно.

VITEK

Технология «Пять в одном»

Маркетологи назвали ее красиво — 5G. Применяется технология в модели VT-4209BW. Эта мультиварка одновременно заключает в себе функции еще четырех устройств: хлебопечи, фритюрницы, йогуртницы и творожницы. Готовить можно как в чаше для мультиварки, так и в специальной чаше для выпечки хлеба и приготовления йогурта. В комплект 5G входят корзина для фритюра, сетка для откидывания творога, лоток для приготовления на пару. При этом функциональность модели совершенно невероятная – 68 программ (плюс еще 15 для хлебопечи)!

10 самых поразительных инноваций в мультиварках

Создание собственных программ и рецептов

Функция «Мастершеф» позволяет больше не переживать о количестве программ в мультиварке. Теперь их можно составлять самостоятельно, изменяя базовые параметры приготовления блюд. Сохранение созданного рецепта в памяти кухонной «помощницы» позволяет использовать его в дальнейшем как автоматическую программу. Если сравнивать функцию «мастершеф» с уже привычными «мультиповаром»,то это более точный и качественный аналог, работающий на программном уровне.

Индукционный нагрев

Принципиально новая функция в мультиварке, позволяющая ускорить процесс приготовления блюд, за счет индукционного способа нагрева. Магнитные поля индукторов бережно и равномерно нагревают весь объем чаши-«кастрюльки». Теперь полностью исключена неравномерность приготовления блюд – проблема особенно актуальная для выпечки. Использование индукционного нагрева позволяет снизить общее время приготовления примерно на треть! Техника нового поколения становится более экономичной в плане расхода электроэнергии и еще более бережной к продуктам. В сочетании с другими достоинствами индукционный нагрев выводит мультиварку в безусловные лидеры кухонной техники.

Голосовая навигация

«Голосовой гид» – новинка, которой порадовали сразу несколько производителей. Отличная функция для более полной реализации программных идей. «Навигатор» подскажет, какую программу лучше выбрать, как настроить температуру, напомнит о добавке того или иного ингредиента, предупредит о нарушении эксплуатационных правил и уведомит о приготовлении блюда. В зависимости от производителя помощник может иметь женский или мужской голос, громкость которого легко регулируется. При желании тишины функция быстро отключается.

Регулируемое давление

Все мультиварки готовят под давлением, но возможность регулирования данного параметра появилась совсем недавно. Задача функции – оптимизировать время тепловой обработки продуктов, сохранить больший объем полезных веществ, а также повысить экономичность техники. Но самое большое достоинство – рекордная скорость приготовления блюд. Некоторые производители гарантируют, что, меняя только давление, можно сократить время на одно блюдо всего до 11 минут. «Выбор режима давления» подразумевает переключение между высокими и низкими показателями, подбирая оптимальное решение для разных продуктов. Наличие данной характеристики придает мультиваркам схожесть со скороварками, но функционал управления реализован более удобно и более безопасно.

Управление на расстоянии

Прорыв в производстве кухонной техники! Теперь управление и программирование мультиварок стало возможным и на удалении. Инновационная технология Ready For Sky позволяет при помощи Wi-Fi и телефона дистанционно задавать рецепты и корректировать работу техники. Мобильное приложение R4S станет отличным помощником при приготовлении блюд. Множество рецептов, допускающих самостоятельную корректировку и дополнение, расчет калорийности продуктов и готовых порций, а главное управление мультиваркой на расстоянии – все это реальность, благодаря Ready For Sky. В перечне функционала приложения числятся: запуск и остановка программ, изменение температуры в процессе приготовления, управление функциями отложенный старт и разогрев. Все сделанные изменения легко сохраняются в памяти телефона, что облегчает последующую эксплуатацию мультиварки.

Автокорректировка времени приготовления

Еще одна оптимизирующая работу техники функция – Smart Sensor. Ее задача – определить объем заложенных продуктов и изменить время приготовления, исходя из полученных данных. Теперь можно не рассчитывать время приготовления на большее или меньшее количество порции. Техника сама подкорректирует свои программы.

3D нагрев внутреннего объема

Новая возможность равномерного объемного нагрева чаши мультиварки, работающей на ТЭНах. Для обеспечение такого эффекта нагревательные элементы монтируют дополнительно к нижнему ТЭНу по бокам – двухсторонний нагрев или по бокам и на крышке изделия – трехсторонний нагрев. Продукты, приготовленные в мультиварках с 3D нагревом, отличаются более насыщенным и ярким вкусом. Применение новой технологии практически исключает частые сложности с «воздушными» запеканками и омлетами, а также позволяет довести до ресторанного уровня и другие виды блюд.

Читать еще:  Краткий обзор AfterShokz Trekz Air — Июль 2019

Самоочистка паром

Для многих хозяек настоящей проблемой стали неснимаемые крышки, которыми чаще всего оснащены современные мультиварки. Грязь и запахи, забитый клапан давления, сложности ухода. Теперь все это в прошлом! Появление функции самоочистки исключило последние неприятные моменты сервиса кухонной техники. Сочетание воды и давления отличное справляется с удалением жира и накипи, продуктового сора из клапана, а также прочищением всех пароотводов.

Два в одном: мультиварка и сковородка

Функция MASTERFRY – наличие поднимающегося нагревательного элемента, позволяющего использовать технику как простую качественную сковородку. При этом не придется подбирать изделие нужного диаметра – все прилагается в наборе к мультиварке. Сами производители отмечают MASTERFRY как инновационное дополнение для корректировки и ускорения приготовления самых разных блюд.

Ручки вместо щипцов

Проблема эргономичности чаши мультиварки всегда была самой актуальной. Теперь она решена. Наличие бакелитовых ручек у новых моделей этого года позволяет легко и безопасно доставать «кастрюльку» с приготовленными продуктами. Работа с кухонной техникой становится все удобнее, благодаря простому дополнению комплектации мультиварки.

10 крутых мультиварок на любой бюджет

Покупаем кухонный гаджет, который готовит практически всё.

1. Cuckoo CMC‑CHSS1004F

  • Мощность: 1 450 Вт.
  • Количество программ: 28.
  • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть, до 13 часов.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: сенсорное.

Одна из самых дорогих мультиварок на рынке. Умеет готовить еду под давлением, регулируется по температуре, а многие программы имеют расширенные настройки. Например, в режиме «Тушение» отдельно выбирается тип продуктов: мясо, рыба или овощи.

В комплекте идёт контейнер‑пароварка, мерный стакан, специальная ложка, решётка для приготовления на пару и книга рецептов. Люди в отзывах пишут, что такая помощница на кухне — спасение для тех, кто не умеет готовить. Также довольные клиенты отмечают, что среди множества просмотренных мультиварок эта — самая качественная и удобная, хоть и дорогая.

Цена: 59 990 рублей.

2. De’Longhi FH1396

  • Мощность: 1 400 Вт.
  • Количество программ: 8.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть.
  • Дисплей: графический.
  • Управление: механическое.

Мощная мультиварка, которая сочетает в себе функции аэрогриля, духовки и сковороды. Модель не отличается большим количеством автоматических программ, но готовит при этом всё равно очень вкусно. Отдельный приятный момент — встроенная лопатка для автоматического помешивания. В отзывах покупатели пишут о том, что устройство может сварить борщ за 35 минут и не занимает много места на кухне.

Цена: 22 990 рублей.

3. Redmond RMC‑CBD100S

  • Мощность: 1 600 Вт.
  • Количество программ: 21.
  • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
  • Объём: две чаши по 2,25 л.
  • Отложенный старт: есть.
  • Дисплей: монохромный.
  • Управление: механическое, через приложение.

Необычная мультиварка с двумя раздельными чашами. Отлично подойдёт тем, кому приходится много и часто готовить самую разную пищу. Например, в одной ёмкости можно будет варить суп, а в другой — выпекать пирог. Большой плюс устройства — дистанционное управление через приложение.

Это помогает контролировать процесс приготовления не заходя на кухню. В отзывах люди радуются тому, что мультиварка компактная и экономит много времени, которое раньше тратилось на готовку.

Цена: 14 990 рублей.

4. Tefal Ultimate CY625

  • Мощность: 1 000 Вт.
  • Количество программ: 66.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 4,8 л.
  • Отложенный старт: есть.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: электронное.

Мультиварка с огромным количеством автоматических программ готовки. Не факт, что они все вам нужны, но в случае чего вы сможете приготовить холодец, домашний творог или хлеб. У устройства сферическая керамическая чаша, которая равномерно распределяет тепло так, чтобы продукты быстро готовились и не пригорали.

Большой плюс мультиварки в том, что по желанию программу работы можно настроить под себя: поменять температуру нагрева и время приготовления. В отзывах довольные покупатели говорят, что не знают, как раньше жили без такой скороварки‑помощницы.

Читать еще:  Краткий обзор ELITECH ЛД 600 — Январь 2020

Цена: 12 490 рублей.

5. Redmond RMK‑CB391S

  • Мощность: 1 000 Вт.
  • Количество программ: 21.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: сенсорное.

Классическая мультиварка с 10 ручными и 11 автоматическими режимами готовки. У устройства подъёмный нагревательный элемент и дистанционное управление со смартфона. В комплекте идёт контейнер‑пароварка, фритюрница и сковорода с ручкой. Небольшой бонус гаджета — встроенное радио. В отзывах покупатели отмечают, что с такой мультиваркой на кухне можно обойтись и без других приборов вообще.

Цена: 9 490 рублей.

6. Moulinex Fastcooker CE501132

  • Мощность: 1 000 Вт.
  • Количество программ: 21.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: электронное.

Мультиварка в ретродизайне со всеми необходимыми программами приготовления. С помощью такой получится и мясо потушить, и йогурт сделать. У гаджета большая керамическая чаша с ребристым покрытием, благодаря чему продукты быстрее готовятся и не пригорают к поверхности.

В комплекте идёт подставка для блюд на пару и книга с рецептами от шеф‑повара. Отдельный плюс устройства — понятная и удобная система управления на русском языке. В отзывах покупатели говорят о том, что с функциями скороварки и мультишефа можно приготовить даже самые сложные блюда без каких‑то особенных навыков.

Цена: 8 990 рублей.

7. Tefal Advanced pressure cooker CY621D32

  • Мощность: 1 000 Вт.
  • Количество программ: 32.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 4,8 л.
  • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
  • Дисплей: графический.
  • Управление: электронное.

Мультиварка‑скороварка с функцией готовки под давлением. У устройства большое количество встроенных программ, поэтому с ней можно приготовить блюдо практически на любой случай жизни. Форма чаши мультиварки — сферическая. Это помогает распределять тепло так, чтобы пирог или томлёное мясо получились не хуже, чем в настоящей печи.

Отдельный плюс чаши в том, что её удобно ставить в посудомоечную машину. Одна из покупательниц пишет в комментариях к товару, что с таким девайсом на кухне чувствует себя героиней сказки о волшебном горшочке, который варит по команде.

Цена: 7 690 рублей.

8. Redmond RMC‑PM380

  • Мощность: 1 000 Вт.
  • Количество программ: 14.
  • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
  • Объём: 6 л.
  • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: электронное.

Ещё одна мультиварка без кучи сложных функций и наворотов. У девайса самая большая чаша среди других моделей, к которой не прилипают продукты при готовке. Устройство легко управляется и не занимает много места на кухне. В комплекте с мультиваркой идёт кулинарная книга, две пластиковых лопатки и подставка для блюд на пару.

Отдельный плюс гаджета — режим «Скороварка», благодаря которому привычная еда будет готовиться значительно быстрее. Например, девушки в отзывах пишут, что теперь успевают приготовить несколько блюд всего за пару часов.

Цена: 5 990 рублей.

9. Redmond RMC‑M40S

  • Мощность: 700 Вт.
  • Количество программ: 16.
  • Покрытие чаши: нержавеющая сталь.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть, до 24 часов.
  • Дисплей: цифровой.
  • Управление: электронное.

Простая и надёжная модель мультиварки с интуитивно понятным управлением. Корпус выполнен из пластика, а внутренняя часть чаши покрыта антипригарным покрытием. Несмотря на невысокую цену, гаджет умеет соединяться с телефоном через приложение и показывать процесс приготовления блюда. Покупатели в отзывах много говорят о том, что такая мультиварка сильно упрощает им кулинарный быт.

Цена: 3 290 рублей.

10. Marta MT‑4323

  • Мощность: 860 Вт.
  • Количество программ: 11.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть.
  • Дисплей: ЖК.
  • Управление: электронное.

Одна из самых дешёвых мультиварок на рынке. Обычно подобные модели грешат низким качеством сборки и постоянным пригоранием продуктов, но эта помощница — исключение из правил. Корпус сделан из пластика и никелевой стали, а поверхность чаши выполнена из керамики. Это помогает мультиварке меньше пачкаться и не поджаривать продукты так, чтобы они прилипали к днищу. Отдельный плюс покупатели в отзывах ставят устройству за энергоэкономичность.

Цена: 1 990 рублей.

Обратите внимание! Все цены действительны на момент публикации подборки. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня. Чтобы возможное повышение цены вас не коснулось, используйте наши промокоды для магазинов техники.

Источники:

http://www.expertcen.ru/article/innovations/samye-interesnye-innovacii-v-multivarkah-v-2016.html
http://www.expertcen.ru/article/innovations/novoe-v-multivarkah-v-2014-godu.html
http://lifehacker.ru/multivarki/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector