Грамотный выбор кофеварки или кофемашины

Содержание

Грамотный выбор кофеварки или кофемашины

Вам может показаться, что выбор кофеварки – это плевое дело. Но на самом деле вы можете банально запутаться в разновидностях подобных приборов. В результате машина станет готовить вместо, быть может, обожаемого вами эспрессо кофе совсем другого типа. Не говоря уже о том, что некоторые модели не способны на приготовление вкусного и ароматного напитка. Вот почему вам нужно прочитать данную статью. Она познакомит вас с разновидностями кофеварок и расскажет о достоинствах таких машин.

Основные различия кофеварок

Капельные кофеварки

Простой и дешевый вариант. Подставка с подогревом, стеклянная или пластиковая чаша со шкалой уровня воды. Наливаете воду, в специальную емкость засыпаете молотый кофе и ждете, когда готовый продукт стечет по каплям в резервуар. Обычно капельные кофеварки имеют маленькую мощность. Для большой семьи проблематично – придется делать кофе повторно.

Плюсы: низкая цена; простота приготовления.

Минусы: требуется постоянная чистка резервуара с кофе; напиток выходит, мягко говоря, «на троечку»; нужна частая замена фильтра.

Капсульные кофеварки

Аппараты примерно такого же класса. Для приготовления кофе используются специальные капсулы, которые просто кладут в специальный отсек и нажимают рычаг или кнопку, после чего туда подается горячая вода. Под давлением она проходит через капсулу, и вы получаете чашку горячего кофе.

Плюсы: низкая цена; полная энергонезависимость; если сравнивать с капельной кофеваркой, то вкус кофе, конечно, лучше.

Минусы: капсулы продаются не везде и довольно недешево стоят.

Гейзерные кофеварки

Это уже более высокая категория. Гейзерные кофеварки подразделяются еще на два типа:

  • Электрические;
  • Без нагревательного элемента.

Во втором случае нагревать придется на плите (удобнее всего – на стеклокерамической варочной панели).

Конструкция кофеварки – два отделения, разделенные специальным фильтром. Нижнее наполняется водой, в фильтр закладывается кофе. Закипая, вода поднимается вверх в виде пара, проходит сквозь кофе и собирается в верхнем отсеке.

В ассортименте любого производителя присутствуют модели разной мощности и вместимости чаши. От этих показателей зависит, сколько чашек кофе вы сможете приготовить единовременно.

Плюсы: напиток получается насыщенным и ароматным.

Минусы: нужно следить за степенью помола кофе: мелкий забивает фильтр, который приходится довольно часто менять.

«Французский пресс»

Простейший аппарат. Сконструирован в виде колбы с крышкой и поршнем. Приготовление напитка элементарное: засыпаете кофе, наливаете горячую воду и опускаете поршень. Ждете несколько минут и разливаете кофе по чашкам.

Плюсы: никаких «заморочек» — не требуется электроэнергия, не нужны дополнительные аксессуары и расходные материалы. Незаменимая вещь в походных условиях и в путешествиях.

Минусы: вкус напитка — на выходе обычно получается вкус растворимого кофе с легким ароматом натурального.

Кофеварка-эспрессо

Это уже почти профессиональный агрегат. Кофе приготавливается с помощью горячего пара, который проходит через молотые зерна, результат выдается через специальный рожок.

Есть приборы мощностью до 4 бар, существуют и достаточно впечатляющие модели — до 15 бар. В первом случае время приготовления кофе затягивается до 5 минут, в результате такого приготовления напиток теряет большую часть своего аромата, но зато приобретает дополнительную крепость. Лучший вариант для бодрящего утра.

Второй вариант выдает готовый напиток достаточно быстро, при этом вкус, аромат и крепость не теряются. Но и цена за всё это соответствующая.

Плюсы: полностью автоматизированный процесс получения чашечки ароматного кофе; можно приготовить капучино и другие виды кофе с молоком; некоторые модели имеют два и более сопла, для одновременного приготовления нескольких чашек кофе.

Минусы: стоимость; необходимость ежегодной профилактики и частой чистки резервуара для воды; относительно быстрый износ комплектующих.

Комбинированные кофеварки

Это симбиоз капельной кофеварки и эспрессо. Такие приборы имеют два автономных отделения, отсек для кофе и емкость для воды. Кофе приготавливается простым нажатием на кнопку.

Плюсы: одновременное приготовление напитка двумя разными способами; качество полученного кофе – выше всяких похвал, при условии, конечно, что вы не будете экономить на самом кофе, а станете использовать только качественные зерна для помола.

Минусы: довольно высокая стоимость.

Главные критерии выбора

Мощность

От этого показателя зависит скорость приготовления кофе и его крепость. Если кофеварка имеет небольшую мощность, то время приготовления напитка может занять до пяти минут, при этом он получится более густым. Если же прибор способен выдавать от 1000 Вт, то кофе приготовится за полминуты.

Максимальная мощность в гейзерных и капсульных кофеварках – 1 кВт*ч; в капельных аппаратах – до 1,3 кВт*ч. Лидируют по мощности кофеварки-эспрессо – 1,7 кВт*ч.

Читать еще:  Описание мотобуксировщика Пахус

Давление

Второй важный показатель, также влияющий на вкус кофе и время его приготовления. В капельных кофеварках давление отсутствует вообще. Гейзерные аппараты уже оборудуются помпой с давлением до 4-х бар, но кофе заваривается довольно долго. Эспрессо-кофеварки обеспечивают давление в 15 — 20 бар и быстрое приготовление.

Объем

От объема зависит, какое максимальное количество порций кофе вы сможете приготовить. Обычно кофеварки с фильтром комплектуются емкостью объемом до полутора литров. Кофеварки –эспрессо для дома одновременно могут приготовить только две порции напитка, более мощные модели уже оснащены резервуаром для воды объемом до 2 литров.

Фильтры

Материал изготовления фильтра напрямую влияет на его стоимость. Самые недорогие – одноразовые бумажные. Средняя ценовая категория – нейлоновые фильтры, которые рассчитаны на приготовление 60-70 чашек кофе. Самые дорогие – титановые фильтры. Они не имеют срока годности, не требуют замены в течение всего срока эксплуатации кофеварки.

Регулятор крепости кофе

Нужная функция, позволяющая установить степень крепости кофе в зависимости от собственных предпочтений. В простых моделях это режимы «Крепкий кофе» и «Мягкий кофе», более дорогие и совершенные аппараты имеют улучшенный селектор аромата, дающий возможность контролировать крепость напитка за счет системы заваривания, изменения температуры воды, скорости ее подачи или количества граммов кофейного порошка на одну порцию.

Капучинатор

Если вы любите напитки на основе молока, то без этой функции вам не обойтись. Есть модели, где молоко нужно сбивать вручную с помощью горячего пара. Есть полностью автоматические кофеварки. Во втором случае приходится постоянно следить за чистотой прибора, чтобы молоко всегда было свежим, да и степень плотности молочной пенки вы не сможете отрегулировать. Ручной способ предпочтительней — правда, придется немного потренироваться.

Дисплей

Наличие дисплея, на котором отражаются вся служебная информация, тоже необходимо. Вы не пропустите момент, когда потребуется сменить фильтр, добавить воды или засыпать кофе.

Подогрев чашек

Еще одна нужная функция. Обеспечивает оптимальный нагрев чашек для приготовления кофе, что улучшает вкус и аромат напитка.

Индикатор уровня воды

С ним гораздо легче следить за тем, чтобы в резервуаре всегда была вода. В некоторых моделях на шкалу объема жидкости нанесена и дополнительная шкала, показывающая, сколько ложек молотого кофе требуется на данный объем жидкости. Удобно: не нужно заниматься расчетами самому.

Дополнительные функции

Многие модели кофеварок оснащены дополнительными функциями, которые влияют на их стоимость. Подумайте, нужны ли они вам в повседневной жизни, или без чего-то можно и обойтись. Дополнительно производители предлагают вот что:

  • Наличие таймера отсроченного включения. Очень удобно запрограммировать кофеварку на 7 часов утра и взбодриться, едва встав с кровати. Но стоит ли переплачивать за небольшое, в пять минут, ожидание приготовления? Решать вам.
  • Температура напитка на выходе. Кто-то любит тёплый кофе, а другие люди предпочитают горячий. Очень полезная функция в том случае, если кофеваркой будут пользоваться несколько человек.
  • Автовыключение. Эта функция экономит электроэнергию.
  • Постоянный подогрев кофе. Касается капельных кофеварок. В принципе, идея хорошая, но на вкус кофе влияет в отрицательную сторону.
  • Ненагревающаяся основа прибора. А вот это очень важно для здоровья – ожоги исключены.
  • Противокапельная система. Предотвращает вытекание готового кофе. Удобно, но защита работает не более 5 минут, после чего кофе снова начинает вытекать.
  • Подсветка области приготовления. Нужна, только если вы предпочитаете готовить кофе в полной темноте.
  • Предварительное смачивание. Перед приготовлением кофе, предназначенное на порцию, смачивается горячей водой, выдерживается некоторая пауза и только потом запускается сам процесс приготовления. Нужна эта функция или нет – решать вам. Гурманы говорят, что вкус напитка становится более насыщенным.

Наиболее популярные производители кофеварок

Упомянутые компании производят действительно надежные кофеварки, которые обычно не требуют ремонта несколько лет даже при интенсивной эксплуатации. При условии, конечно, полного соблюдения правил пользования. Список отсортирован «от лучших к худшим».

Guggia

Именно основателю этой компании мы обязаны удобными автоматическими кофеварками. И, логично, что Guggia на сегодняшний день является эталоном функциональности, надежности и качества. Однозначно лучшая компания по производству кофеварок в мире.

Delonghi

В линейке моделей представлены все виды кофеварок. Относится к среднему ценовому сегменту. Предоставляет гарантию в один год, есть собственные сервисные центры.

Melitta

Бюджетные модели оставляют желать лучшего, но вот о более дорогих этого не скажешь. Всё четко выверено, просчитано и реализовано. Отличное качество за большие деньги.

Krups

Больший процент всей производимой продукции — как раз кофеварки. Авторитетная немецкая компания, у которой на первом месте стоит качество, а на втором – комфорт для потребителя. На аппараты есть гарантия, а также существует своя сеть сервисных центров.

Blazer

Тоже довольно авторитетная компания, работающая на рынке производства кофеварок почти столетие. Конструкция и сборка аппаратов уникальны, Blazer пользуется только своими разработками. Постоянно совершенствуются модели, добавляются разные не всегда жизненно необходимые, но такие приятные мелочи, что просто душа радуется – вот это забота о потребителе! Пожалуй, именно тут лучшее соотношение качества и цены.

Bosch

Одна из самых известных и любимых потребителями компаний. Работает с 1886 года. За столь долгий срок, понятное дело, до совершенства отточила используемые технологии. Продукция надежна, редко требует ремонта. Спектр товара – от бюджетного до элитного сегментов. Выбрав кофеварку этого бренда, получаешь элегантный дизайн, отличный набор функций и беспроблемную эксплуатацию.

Читать еще:  Краткий обзор Sonos Playbar — Март 2016

Electrolux

Простые в использовании, легкие в обслуживании и надежные аппараты. Диапазон цен — от бюджетных до элитных. При этом любая модель выполнена качественно и имеет приличный гарантийный срок эксплуатации.

Siemens

Известный бренд, выпускающий технику для дома. Отличается хорошим качеством и доступной ценой. Если кофеварка и выйдет из строя, то ее легко отремонтировать в одном из многочисленных сервисных центров компании.

Saeko

Главный конкурент Blazer. Предлагает надежные кофеварки с привлекательным дизайном и множеством дополнительных функций. Позиционируется как самая продаваемая марка, и это действительно так. Потребителей привлекает качество, яркий дизайн, наличие разнообразных дополнительных функций, расширяющих возможности аппарата и, конечно, вполне адекватный ценник.

Elektra

Одна из немногих компаний, которая способна в течение двух суток доставить необходимые запчасти для ремонта кофеварки или нужные аксессуары в любой город мира. Преимущественно выпускает кофеварки премиум-класса, не используя конвейерную ленту. Модели отличаются оригинальным дизайном, способным украсить любой кухонный интерьер.

Clatrinic

Небольшое семейное предприятие из Германии выпускает кофеварки бюджетного типа. Просто, дешево, без изысков. По надежности – «троечка», по стоимости – «пять».

Что лучше купить: кофеварку или кофемашину?

Большинство людей не может представить утро без чашечки ароматного крепкого кофе. Но не каждый захочет возится с джезвой и пристально следить, чтобы напиток не вскипел.

К счастью, современные приборы позволяют автоматизировать процесс, полностью или частично. Ассортимент техники для приготовления кофе очень широк, поэтому сложно разобраться сразу, что вам необходимо.

В нашей статье мы разберем что лучше для дома: кофеварка или кофемашина и в чем между ними отличия.

Отличия между кофеваркой и кофемашиной

Не стоит думать, что основная разница — в цене. Главное тут то, что:

Кофеварка требует вашего деятельного участия в процессе, тогда как большинство современных кофемашин полностью автоматизированы и могут самостоятельно приготовить даже сложные напитки.

Рассмотрим подробнее принцип действия каждого аппарата?

Если вы купите кофеварку, вам придется использовать уже молотый кофе.

Есть множество видов кофеварок: прессы, электрические турки, капсульные или гейзерные модели. Их мы разберем чуть подробнее ниже.

Несмотря на различия, принцип работы у них примерно одинаковый:

  1. 1. Засыпать молотый кофе.
  2. 2. Разровнять его.
  3. 3. Дождаться пока машина закончит процесс варки.
  4. 4. Разлить напиток по чашкам.

В случае с капсульным прибором вместо первых двух пунктов необходимо будет положить капсулу.

Хотите каппучино или латте? Придется доставать миксер и взбивать молоко, а затем аккуратно вводить его в кофе.

Кофемашины в этом отношении гораздо проще.

Если она полуавтоматическая, единственное что вам потребуется для кофейного коктейля — подставить чашку с молоком под специальный венчик, а затем поместить ее на подставку.

Полностью автоматизированные кофемашины способны сами молоть зерна, заварить напиток разной степени сложности и разлить его по чашкам. Современные модели могут даже подогреть посуду, чтобы ваш кофе не остыл. Ваше участие в процессе минимально.

Интересно, что многие кофеманы не признают такие агрегаты — считают, что настоящий кофе может быть заварен только в глиняной или медной джезве.

Различные типы кофеварок

Не хотите полностью доверяться автоматике? Выбирайте среди кофеварок — вы поучаствуете в процессе, а агрегат поможет приготовить вкусный и ароматный напиток.

1. Самый популярный тип, предлагаемый большинством производителей — капельная кофеварка.

Ее принцип действия прост:

  • Необходимо насыпать молотый кофе на специальный фильтр.
  • Закипевшая в отдельном резервуаре вода будет подаваться через воронку, проходя через кофе.
  • Фильтр помешает попаданию кофейного жмыха в напиток.

2. Не меньшей известностью пользуются и гейзерные кофеварки — когда-то их можно было обнаружить практически на каждой кухне.

Они состоят из двух отсеков — в верхний нужно засыпать кофе, в нижний — налить воды. Закипая жидкость поднимается вверх и заваривает напиток.

Визуально это действительно похоже на гейзер и смотрится завораживающе. Минус в том, что остается кофейная гуща. Впрочем, если вы ее не любите — просто воспользуйтесь ситечком.

3. Самой современной можно считать капсульную кофеварку — вам потребуется специальный спрессованный молотый кофе. Процесс очень быстрый и аккуратный, однако учтите, что такие пакеты стоят дороже обычных кофейных зерен.

4. Много поклонников у кофеварок-эспрессо. Благодаря подающемуся под давлением водяному пару, напиток получается с очень насыщенным вкусом и достаточно ароматный.

При помощи этого пара можно также взбить молоко в высокую пенку для каппучино. Более современная модель подобного типа усиленной подачей пара — помповая.

5. Электрические джезвы — в основном, из-за их невысокой цены. Процесс приготовления идентичен варке кофе в обычной турке, только нагревается она не от плиты, а при помощи электричества.

Как видите, кофеварки представлены в широком ассортименте и объединяет их одно — необходимость вашего непосредственного участия в процессе. Принципиальных отличий по качеству завариваемого напитка нет, поэтому выбирайте тот прибор, который кажется вам удобнее.

Если же хотите получить вкусный напиток с минимальными усилиями — присмотритесь к разнообразию кофемашин.

Современные кофемашины

Большинство таких агрегатов способны не только заварить вкусный напиток, но и смолоть зерна, рассчитать количество воды, взбить молоко…

Пожалуй, единственное, о чем вам стоит позаботиться — чистота кофемашины.

Учтите, что подобные аппараты нуждаются в тщательном уходе — автоматика может быть довольно хрупкой.

Отличаются они не только техническими характеристиками.

Первый параметр, который нужно учесть при выборе — нужна ли вам встраиваемая кофемашина?

Читать еще:  Краткий обзор BAXI ECO-4s 24F — Ноябрь 2020

Такой агрегат монтируется непосредственно в кухонный гарнитур, что позволяет не искать для него место на полке или столе. Отдельностоящие приборы могут быть удобны, если мебель уже установлена — вам не нужно ничего переделывать, просто поставьте кофемашину в удобное место.

Есть отличия и в способах заваривания кофе:

  • Рожковая кофеварка — самая простая и недорогая. Однако отзывы покупателей говорят о том, что ждать от нее многого не стоит. Готовит она исключительно эспрессо: пар проходит через фильтр-пакет и таблетку спрессованных молотых зерен. Если вы любите классический итальянский кофе — возможно, этот вариант будет для вас идеален.
  • Чалдовые кофемашины работают по сходному принципу. Однако их возможности чуть шире — они могут сварить и американо. Часто их оснащают специальными венчиками для взбивания молока, поэтому приготовить латте или капуччино будет несложно.
  • Капсульные модели. Чтобы сварить кофе, необходима специальная фольгированная капсула, через которую проходит горячий пар. Особая технология позволяет обеспечить хороший вкус и аромат. К тому же, часто в таких капсулах используют ароматизированные сорта — отличный способ разнообразить напитки.
  • Полностью автоматизированные кофемашины — абсолютно отдельный вид техники. Даже на фото они выглядят как необычные агрегаты из будущего — что уж говорить об их технических параметрах. Некоторые современные модели позволяют готовить до двадцати видов напитков — от привычных эспрессо и американо до лунго, флет-уайт и раф.

Выбирая кофемашину, также обязательно обратите внимание на такие ее характеристики:

  • степень помола;
  • количество температурных режимов;
  • регулирование подачи воды.

Это поможет вам выбрать прибор, оптимальный для домашнего использования: возможно, вам не нужен подогрев чашек, а вот большое количество видов напитка понадобиться.

Или, например, вы пьете только американо, но частенько забываете о готовом кофе — выбор за вами.

Таким образом, ответ на вопрос в чем разница между кофеваркой и кофемашиной предельно прост — все зависит от степени вашего участия в процессе. Вы можете контролировать все или полностью довериться современной технике.

Если же и после этого вам сложно определиться с выбором, рекомендуем ознакомиться с нашим рейтингом лучших кофеварок и кофемашин 2017 года.

Как выбрать кофеварку или кофемашину

Если вы привыкли начинать день с чашки ароматного кофе, то наверняка знаете, что правильное приготовление этого напитка вручную занимает много времени.

Кофеварки и кофемашины помогут насладиться вкусным кофе с минимальными затратами ваших сил и времени. Эти приборы существенно упрощают процесс приготовления настоящего кофе. К тому же, с их помощью можно приготовить такие разновидности кофе, которые нельзя получить вручную, например, эспрессо, капучино или латте. А кофемашины и вовсе делают напиток автоматически, вам нужно лишь нажать несколько кнопок для выбора программы приготовления.

На рынке кофемашин уверенно зарекомендовали себя такие итальянские производители как Saeco, Smeg и DeLonghi, выпускающие надежную продукцию. Их модели функциональны, имеют стильный дизайн, максимально удобны в управлении и использовании, а техника немецкой фирмы Bosch традиционно отличается высоким качеством сборки любой техники, в том числе кофеварок или кофемашин.

При выборе кофемашины или кофеварки в первую очередь нужно учитывать, какой способ приготовления будет предпочтительнее для вас, в каких объемах и какой тип кофе вы собираетесь готовить.

Выбираем тип кофеварки

Определяемся с мощностью кофеварки

Типы нагревателей кофеварок

Подбираем тип кофе для кофеварки

Дополнительные возможности в кофеварке

Регулировка крепости напитка позволит при выборе кофеварки не учитывать такой параметр, как мощность. Кофеварка потратит столько времени на приготовление, сколько понадобится для получения кофе указанной крепости. В кофемашинах обычно предусмотрено несколько уровней регулировки крепости напитка: от мягкого до очень крепкого.

Регулировка порции воды дает возможность при приготовлении кофе самостоятельно устанавливать количество готового напитка в чашке.

Возможность приготовления двух чашек одновременно — очень удобная функция, если вы обычно готовите кофе для двоих. Следует отметить, что некоторые современные кофемашины позволяют одновременно готовить 2 чашки разных напитков, скажем, эспрессо и капучино.

Для любителей более мягкого вкуса кофе с молоком можно порекомендовать выбирать модели с возможностью приготовления капучино или латте. Это предполагает наличие в конструкции кофеварки или кофемашины капучинатора (панарелло) – специальной насадки, которая добавляет взбитое молоко в кофе в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Возможность подключения к водопроводу предусмотрена у профессиональных и полупрофессиональных машин с большой производительностью. У этих машин отсутствует резервуар для воды. Вода поступает прямо из водопровода и подогревается в бойлере.

Встраиваемые кофемашины не нарушают общий дизайн кухни и идеально в него вписываются, но по стоимости встраиваемые кофемашины несколько выше отдельно стоящих аналогов. Надо отметить, что по функциональности они ничем не уступают автономным моделям. А при необходимости засыпать зерна в отсек или залить воды вы всегда сможете легко выдвинуть кофемашину на телескопических направляющих.

Все эти возможности контроля приготовления помогают добиться получения именно «своего» вкуса кофе и могут стать дополнительным аргументом в пользу выбора той или иной модели.

В разделе Кофеварки, кофемашины вы можете выбрать нужную модель. Мы советуем выбирать товар по характеристикам с использованием фильтра. Мы также предусмотрели фильтрацию по ценам и производителям.

Мы не оставим без внимания ваши вопросы, связанные с выбором, покупкой, доставкой товаров. Наши консультанты работают, чтобы вы сделали правильный выбор!

Источники:

http://www.expertcen.ru/article/vibiraem/gramotnyj-vybor-kofevarki-ili-kofemashiny.html
http://vashakuhnya.com/tehnika/kofevarka-ili-kofemashina
http://m.21vek.by/info/howto/29.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector