Краткий обзор Ezidri Ultra FD 1000 — Август 2015

Сушилка для овощей и фруктов Ezidri Ultra FD1000

  1. Внешний вид
  2. Комплектация
  3. Технические характеристики
  4. Использование
  5. Процесс и результат сушки
  6. Дополнительные возможности

Домашняя сушка различных продуктов питания — это один из наилучших способов получения здоровой и полезной пищи по доступной цене. Сушилка в таком случае является неотъемлемым помощником. Дегидратор для овощей и фруктов Ezidri Ultra FD1000 является интересным предложением в своем спектре будучи рассчитанной одновременно и на домашнее использование, и на небольшое производство.

В современных магазинах бытовой техники можно встретить большое количество разнообразных сушилок для продуктов питания. Те, кто хотя бы раз пользовались подобными приспособлениями, знают их преимущества и то, насколько необходимо дома иметь такую вещь.

Внешний вид Ezidri Ultra FD1000

В первую очередь мы обращаем внимание на внешний вид устройства, просчитывая удобство его использования. Ezidri Ultra FD1000 в этом плане выглядит вполне интересно. Гладкий корпус светлого цвета, состоящий из нескольких частей. В стандартном виде сушилка FD1000 предусматриваем пять блоков для сушки продуктов.

Сушилка довольно объемная: сорок сантиметров в диаметре и двадцать восемь в высоту, однако простить ей габаритные размеры можно будет после сушки одновременно большого количества продуктов.

Классический лаконичный дизайн подойдет практически к любому интерьеру кухни, что не может не радовать, но хотелось бы побольше интересных деталей или разнообразия в цветовой гамме.

Комплектация FD1000

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 продается в красочной коробке, на которой изображен сам аппарат, наполненный свежими продуктами. Сделано это исходя из того, что сушенные овощи и фрукты имеют довольно непрезентабельный вид. Небольшое заблуждение у покупателей может вызвать надпись на коробке Designed in New Zealand, ведь собирают и производят дегидратор в Китае. Вероятнее всего производители решили, что Новая Зеландия вызовет более приятные ассоциации у потенциальных покупателей.

В коробке укомплектованы:

  • сушилка;
  • 5 основных поддонов;
  • сетчатый лист для мелких продуктов питания;
  • матовый лист для изготовления пастилы или сушки жидких продуктов;
  • инструкцию, которая включает небольшую книгу рецептов;
  • талон на гарантию;
  • небольшой буклет с информацией.

Технические характеристики устройства

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 довольно мощная по своим техническим характеристикам, если сравнивать ее с подобными устройствами для домашнего пользования. Пять большим поддонов обеспечивают оптимальный объем вместимости, что позволяет одновременно за один раз высушить достаточное количество продуктов. Это экономит и время, и затраты на электроэнергию.

Гарантия на Ezidri Ultra FD1000 выдается сроком на два года. Вполне приемлемый срок гарантии для устройства такого типа. Следует учитывать, что гарантийными случаями не являются все случаи неправильного использования сушилки FD1000, которые указаны в инструкции.

Производитель Ezidri заявляет, что мощность устройства — 1000 Вт. Для такого приспособления довольно сильная мощность, учитывая, что уровень нагрева в сушилке можно выбирать и устанавливать самостоятельно с помощью плавного термостата. Минимальная температура для сушки — тридцать пять градусов. Максимальная — 65 градусов. В зависимости от того, какие продукты вы сушите и какого результата стремитесь добиться, следует устанавливать регулировку. При максимальном уровне можно высушить супы, мясо и подобные продукты.

Один из наиболее важных пунктов — материал, из которого изготовлено устройство — это ABS пластик высокого качества, который специально предназначен для длительного нагрева при низких температурах и является абсолютно безопасным для продуктов питания. Качество материала оставляет приятное впечатление.

Сушка Ezidri Ultra FD1000 весит почти пять килограммов, поэтому ее не очень удобно будет постоянно собирать и разбирать, лучше выделить ей место на кухне или же доставать и сушить сразу большое количество продуктов.

Для некоторых, может, будет недостатком отсутствие таймера. В принципе, в подобных устройствах наличие таймера крайне желательно, так как сушка осуществляется определенное время.

Использование сушилки

Помимо всех технических характеристик и прочего, при выборе сушки крайне важно обратить внимание на то, насколько удобно и практично ей пользоваться. Рассмотрим детальнее данный аспект в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000.

Основные кнопки управления расположены на нижней лицевой панели. Впрочем, помимо регулятора термостата, индикатора включения-выключения и небольших подсказок о том, какие продукты, как сушить, больше ничего нет.

Сама сушилка Ezidri Ultra FD1000 расположена на небольших ножках. Сделано это из-за того, что снизу установлены вентиляционные отверстия, которые ни в коем случае нельзя закрывать. Шнур, к сожалению, сложить некуда. Сам механизм Ezidri Ultra FD1000 защищен тщательным образом от попадания влаги или жидкости несъемным блоком.

На первый взгляд странным выглядит отсутствие кнопки включения. Дело в том, что как только шнур вставляется в розетку, аппарат начинает работать. Также невозможно просто нажав на кнопку выключить сушилку FD1000 — придется вытаскивать шнур. Это значительным минус, который, особенно при цене выше среднего, не должен допускаться.

Читать еще:  Краткий обзор OnePlus 6 256GB — Октябрь 2020

Верхняя крышка сделана таким образом, что внутри нее расположено полое отверстие для поддержания нужной температуры внутри аппарата.

Наиболее пристальное внимание следует обратить на систему циркуляции и распределения воздуха в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000. В обычных сушках воздух распределяется, как правило, из центра по всему периметру поддона. В этом же варианте мы видим, что воздух поднимается в первую очередь в специально разработанный воздуховод, который расположен по внешнему краю, и лишь после этого попадает в центральную часть сушилки. Такая система преследует следующие цели:

  • обеспечить равномерную сушку на всех слоях;
  • обеспечить нужную температуру на всех поддонах;
  • исключить необходимость постоянной замены местами поддонов.

Процесс и результат сушки в Ezidri Ultra FD1000

Высушивая продукты, овощи, фрукты, зелень или травы, наиболее важным является результат, так как в самом процессе постоянно определять степень просушки довольно трудно. Во время тестирования модели Ezidri Ultra FD1000 становится видно, что общая конструкция и концепция устройства разработана крайне продумано и правильно. Даже при использовании дополнительных поддонов выставленная на регуляторе температура поддерживается в течение всего времени просушки и на всех уровнях поддонов.

Исключением является просушка жидких компонентов на листе для пастилы. Из-за довольно тонкой толщины и жидкого составляющего продукты, расположенные во внешнем радиусе поддона высыхают немного быстрее, чем в центральной части. Особым минусом это не является, но учитывать данный факт стоит.

Непосредственно при высушивании продуктов можно отметить несколько значительных плюсов:

    общая площадь поддонов в стандартной комплектации большая — 0.25 квадратных метров;

нагревательный элемент работает не постоянно, а просто поддерживает выставленную температуру, что значительно экономит потребление электроэнергии;

сушка Ezidri Ultra FD1000 действительно обеспечивает одинаковую температуру на всех уровнях;

  • сушка работает тихо.
  • Но есть также и несколько минусов:

      нужно очень хорошо проветриваемое место, которое в стандартных квартирах не всегда легко обеспечить;

    приходится ставить самостоятельно таймер, чтобы не пропустить момент готовности;

    накладывать продукты нужно на разобранный и отложенный в сторону поддон, чтобы не попала жидкость;

    высота поддонов зачастую не позволяет помещать продукт в ненарезанном виде;

  • использовать лист для пастилы довольно неудобно из-за его гибкости и хрупкости.
  • Результат в итоге не может не радовать. Практически любые продукты, начиная от обычных трав и фруктов, заканчивая кашами и супами, готовятся максимум за 10 часов, а в результате вы получаете концентрированный вкус и здоровый продукт.

    Кстати следует учитывать, что производитель заверяет — чем лучше проветривается часть помещения, где расположена сушка Ultra FD1000, тем меньше затрат на электроэнергию будет.

    Дополнительные возможности оборудования

    Сушилка Ultra FD1000 отличается не только особой системой воздуховода, но и своими дополнительными возможностями. Например, число поддонов можно постоянно увеличивать, достигнув максимума в 30 штук. Такое количество «этажей» пригодится тем, кто сушит продукты в большом количестве или же занимается небольшим производством. Крайне важно то, что несмотря на количество установленных поддонов, расход электроэнергии будет одинаковым, так что приобретя сразу несколько лишних аксессуаров можно хорошо сэкономить в целом.

    Тщательно изучив все технические характеристики, результаты тестирования, а также заявленную от производителя информацию, можно сделать вывод, что сушилка от Ezidri подойдет тем людям, которые занимаются сушкой не раз в год, а постоянно. Цена выше среднего предполагает, что сушенные продукты являются частью постоянного рациона, иначе приобретать такую довольно габаритную и тяжелую технику на кухню просто нет смысла.

    Что касается качества сборки, работы, а также эффективности, то здесь производитель не соврал ни на одном пункте. Действительно аппарат можно было разработать в более удобном виде с кнопками включения и выключения, а также дополнительными функциями, но в таком случае его стоимость возросла бы до стоимости профессиональных агрегатов.

    Цена сушилки в России стартует от 16 960 рублей.

    О результатах сушки 20 кг бананов в Ezidri Ultra FD1000 смотрите в следующем ролике:

    Ezidri Ultra FD1000 — необычная сушилка родом из Новой Зеландии

    На страницах ресурса iXBT.com мы уже опубликовали результаты тестов нескольких бытовых дегидраторов — приборов для сушки овощей и фруктов, мяса и трав. Все они показали разные результаты, однако у многих из них была выявлена общая проблема — большой перепад в температурах на разных уровнях сушилки. Создатели дегидратора Ezidri Ultra FD1000 попытались решить эту проблему с помощью сразу нескольких ноу-хау — двойных стенок у поддонов и нестандартной системы циркуляции воздуха. Мы же, в свою очередь, решили проверить, насколько удачным оказалось такое инженерное решение и как оно сказалось на эффективности работы прибора.

    Оглавление

    Характеристики

    Комплектация

    Дегидратор поставляется в картонной коробке, выполненной в стандартном стиле оформления «серьезной» бытовой техники — белый фон, красочные полноцветные фотографии, основная информация об устройстве — технические спецификации, краткое описание прибора, а также изображения и описание дополнительных аксессуаров.

    Фотографии, которые можно встретить на коробке,в основном изображают свежие продукты: оно и не удивительно, ведь сушеные фрукты и овощи выглядят не столь привлекательно, как свежие. Однако общее представление о назначении прибора получить можно, даже несмотря на то, что на русский язык переведено лишь текстовое описание устройства, а остальную информацию придется усваивать на английском языке.

    Читать еще:  Краткий обзор BenQ BL2411PT — Январь 2019

    Также на коробке гордо красуется надпись «Designed in New Zealand». Не очень понятно, какие ассоциации должны при это появиться у потенциального покупателя. Вероятно, что-то связанное с зелеными равнинами, хорошей экологией и уютными норками хоббитов.

    Содержимое коробки упаковано в полиэтиленовые пакеты, специальной ручки для переноски у коробки не предусмотрено, что как бы намекает на то, что дегидратор — основательный прибор, для которого лучше всего выделить отдельное место в квартире и не перемещать его без надобности.

    Коробка годится для длительного хранения прибора: дегидратор с легкостью можно убрать на дальнюю полку или на антресоли — «играть в сборку ребуса» при упаковке сушилки не придется.

    Вскрыв коробку, внутри можно обнаружить:

    • сам дегидратор;
    • 5 поддонов;
    • 1 сетчатый лист и 1 лист для пастилы;
    • инструкцию (она же книга рецептов);
    • гарантийный талон и дополнительный информационный листок.

    В наше распоряжение сушилка поступила в комплекте с дополнительными аксессуарами — поддонами, листами для пастилы и сетчатыми листами, а также с дополнительными печатными материалами — брошюрами с рецептами и даже статьями в газетах и журналах, заботливо подобранными предоставителем прибора.

    Дополнительные аксессуары прибыли к нам в обычной картонной коробке без какого-либо специального оформления.

    На первый взгляд

    Первое знакомство с прибором оставляет о нем исключительно положительные впечатления. Обращает на себя внимание высокое качество используемого ABS-пластика, а также общая «основательность» сборки прибора.

    На лицевой панели сушилки расположен регулятор мощности, индикатор работы и пиктограммы-подсказки, с помощью которых можно быстро понять, на какой температуре нужно сушить разные типы продуктов. Снизу можно увидеть пластмассовые ножки и вентиляционные отверстия. Специального отсека для хранения шнура не предусмотрено.

    Электронные компоненты защищены от попадания влаги несъемным пластиковым кругом. Отверстия для выхода горячего воздуха расположены в центре прибора, а также по внешнему радиусу (что является ключевой отличительной особенностью Ezidri Ultra FD1000, но об этом чуть позже).

    Что нам не понравилось? В первую очередь — отсутствие кнопки включения. Прибор автоматически начинает работать при включении шнура в розетку. Во-вторых — отсутствие таймера отключения. Для сушилки из данной ценовой категории мы считаем это достаточно серьезным недостатком.

    Теперь взглянем на поддоны и дополнительные аксессуары.

    Поддоны сделаны из того же ABS-пластика и выглядят достаточно прочными. Также обращает на себя внимание наличие тройной внешней стенки, что не только придает дополнительную жесткость конструкции, но также способствует сохранению тепла.
    Верхняя крышка также оказалась непроста: она имеет полое пространство внутри, что также способствует поддержанию нужной температуры в процессе работы прибора.

    Дополнительный сетчатый лист предназначен для сушки небольших продуктов, которые могут провалиться сквозь щели в основном поддоне.

    А вот гибкий лист для пастилы оказался довольно интересным аксессуаром. С его помощью можно сушить не только пастилу, но и любые другие влагосодержащие продукты, не опасаясь запачкать сушилку. Выглядит лист довольно хрупким, поэтому обращаться с ним стоит бережно.

    При необходимости также можно приобрести дополнительные полые лотки, вдвое увеличивающие высоту одного поддона. В нашем распоряжении их не оказалось, однако назначение этого аксессуара и так понятно.

    Инструкция

    Инструкция к дегидратору представляет собой 48-страничную черно-белую брошюру формата А5 с глянцевой обложкой. Отпечатана инструкция на качественной бумаге, что вдвойне приятно с учетом того, что в процессе использования прибора к ней не раз придется возвращаться: ведь помимо стандартных разделов типа «подготовка к работе» и «технические характеристики устройства» в ней содержится немало полезных сведений, которые наверняка окажутся интересны не только тем, кто впервые столкнулся с дегидратором, но и более опытным «сушильщикам», уже освоившим основные рецепты.

    Что можно найти в инструкции?

    • советы по предварительной обработке сырья, хранении и восстановлении сушеных продуктов;
    • таблицу сушки фруктов, правила их подготовки и нарезки;
    • правила приготовления пастилы и варианты комбинирования фруктов;
    • таблицу сушки овощей, включая инструкции по их предварительной обработке;
    • информацию о сушке сырого и вареного мяса, рыбы, а также солонины;
    • информацию о сушке трав, специй и цветов (в том числе примеры рецептов пот-пурри — декоративных ароматических смесей);
    • около 25 рецептов всевозможных блюд, которые можно приготовить с применением дегидратора — салаты из сушеных фруктов, торты и выпечка, коктейли, сушеные помидоры и т. п.

    В общем, в брошюре можно найти немало полезной или просто познавательной информации. На наш взгляд, это огромный плюс для будущих владельцев данной модели: все-таки дегидраторы не слишком распространены в нашей стране, и многие покупатели неизбежно столкнутся с вопросом «что в нем вообще можно делать?».

    Помимо инструкции, производитель снабдил нас большим количеством брошюр и журналов про дегидратацию.

    Управление

    Прибор автоматически начинает работать при включении в розетку. Управление дегидратором осуществляется с помощью единственной аналоговой ручки, с помощью которой можно выставить температуру от минимальной (35 градусов) до максимальной (65 градусов). На панели нанесены отметки в 35, 40, 45, 50, 55, 60 и 65 градусов.

    При работе прибора включается световой индикатор.

    Собственно, вот и все, что можно сказать об управлении данным дегидратором.

    Эксплуатация

    Перед первым использованием не требуется выполнения каких-либо специальных действий. При желании можно сполоснуть поддоны и листы под проточной водой, что не является обязательным: никаких особенных технических запахов мы не почувствовали.

    Читать еще:  Краткий обзор Digma Platina 1579M — Апрель 2020

    Дальнейшие действия просты: предварительно подготовленные продукты укладываются на лотки, которые, в свою очередь устанавливаются на сушилку — один на другой.

    Разработчик предупреждает о том, что выкладывать продукты на лотки следует в стороне от сушилки. Особенно это касается работы со сплошным поддоном. Дело в том, что выкладывая жидкие продукты непосредственно на сушилку, можно с легкостью пролить их и таким образом повредить электронные компоненты устройства.

    Остается поставить сушилку в хорошо проветриваемое место, включить ее в сеть и установить нужную температуру.

    Уход за прибором также незамысловат: крышку и корпус устройства рекомендуется протирать влажной тканью, а лотки и сетки — предварительно замочить в воде с мягким моющим средством, после чего оттереть щеткой остатки продуктов.

    В случае, если сетки слегка окрасились (например, при сушке моркови), допускается использование слабого раствора отбеливателя.

    Тестирование

    В процессе тестирования мы проверили, насколько хорошо сушилка справляется с различными типами продуктов, а также замерили физические характеристики — температуру и энергопотребление.

    Также при тестировании нас довольно сильно интересовала равномерность просушки продуктов на разной высоте (на различных лотках).

    Дело в том, что в модели Ezidri Ultra FD1000 мы столкнулись с несколько «нестандартной» для дегидраторов конструкцией: воздух в этой сушилке не просто поднимается снизу вверх, последовательно прогревая разложенные на поддонах продукты, а в первую очередь направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов, а уже оттуда поступает в центральную часть прибора. По заверению разработчиков, такая система позволяет равномерно просушивать содержимое всех поддонов, а следовательно — освободит повара от необходимости периодически менять поддоны местами.

    Объективные тесты

    Перед тем, как приступить к сушке продуктов, мы замерили энергопотребление прибора и проверили, насколько хорошо он держит температуру.

    За 10 часов работы на максимальной мощности прибор израсходовал почти 6 кВт·ч, таким образом расход электроэнергии на один час работы составил 0,6 кВт·ч. Потребляемая мощность при этом колебалась и составляла 25 либо 850-890 Вт, в зависимости от того, включен ли нагревательный элемент в данный конкретный момент.

    Общая полезная площадь лотков в стандартной комплектации (5 штук) составляет 0.25 м².

    Для замера температуры мы воспользовались обычным кулинарным термометром, который последовательно помещали на нижний и на верхний поддон. Вначале мы замеряли температуру с шестью установленными поддонами — именно столько обычно имеется у большинства дегидраторов, а затем — с двенадцатью (всеми, которые были у нас в наличии).

    Дегидратор Ezidri Ultra FD1000

    Ezidri Ultra FD1000 — один из лучших сушильных аппаратов представленных на нашем рынке для заготовки овощей, фруктов, мяса, растений. Профессиональный дегидратор, который позволяет получить максимум от сушки. Создан для обработки большого количества продуктов. Выполнен настолько удачно, что приготовленные в нем продукты не теряют питательной ценности. В полной мере сохраняются все необходимые для организма: витамины, минералы, микроэлементы, энзимы. Произведен из пластика высокого качества, который при работе устойчивый к температурам. Благодаря супер системе подачи воздуха через круглые лотки снизу вверх и высокого показателя мощности происходит качественное и быстрое обезвоживание продуктов любой сочности. Современный дизайн и прост в использовании.

    Устройство

    Профессиональный аппарат Ezidri Ultra FD1000 малогабаритный — 4,7 кг, сушка диаметром 39 см. Состоит из основы и пяти круглых лотков, которые размещены один на другом, по пирамидальному принципу. Для мелких продуктов в комплект входит полноценная сетка и поддон. Аппарат располагает 5-тью температурными режимами в диапазоне от 35-60°С и возможностью установки необходимой температуры специальной регулировкой. Необходимый режим выбирается в зависимости от типов продуктов, подготовленных для сушки (для растений — 35-40°С, для овощей — 50°С, для фруктов и пастилы — 55°С, для мяса, рыбы, грибов — 60°С).

    Дегидратор работает по запатентованному уникальному методу сушки с помощью горизонтальной конвенции. Двигатель, создавая и нагревая мощный поток воздуха, равномерно распределяет его по всему аппарату. Сухой воздух поступает постоянно, выталкивая тот, который забрал влагу из продуктов. Такой принцип движения воздуха и продуманные температурные режимы позволяют данному устройству высушивать продукты качественно, равномерно, быстро до 30-ти лотков, при этом минимально расходуя электроэнергию.

    Преимущества и недостатки:

    • высокие мощность и ресурс двигателя;
    • возможность выбора необходимых температур;
    • равномерное распределение воздуха;
    • стабильная температура и влажность на всех поддонах;
    • двойная изоляция;
    • возможность большого объема загрузки;
    • отсутствие смешивания запахов различных продуктов;
    • высокая безопасность, защита от перегрева;
    • продукты высушенные настолько качественно, что сохраняются без консервантов, соли, сахара;
    • лотки сделаны из пищевого пластика.

    Из минусов:

    • нет таймера, но он не особо и нужен;
    • нет включателя на приборе, включается напрямую в розетку, хотя так надежней.

    Основными преимуществами Ezidri над сушками других производителей — боковой обдув и возможность приобретения дополнительных поддонов, сеток, лотков. При боковом обдуве воздух движется от боковых отверстий к центру, а не сверху вниз. Что позволяет продуктам во время сушки не темнеть, максимально сохранять жизненно важные для организма питательные вещества.

    Сушильный аппарат Ezidri Ultra FD1000 — настоящее техническое совершенство в области домашних заготовок для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Так как можно в большом количестве заготовить полезную продукцию для здорового питания.

    Источники:

    http://tehnoobzor.com/tests-reviews/home_appliances/578-sushilka-dlya-ovoschey-i-fruktov-ezidri-ultra-fd1000.html
    http://www.ixbt.com/home/ezidri-ultra-fd1000.shtml
    http://dehydratorreview.ru/reviews/ezidri-ultra-fd1000.html

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector