Краткий обзор Steba FG 95 — Декабрь 2015

Контактный гриль Steba FG 95

В тестовую лабораторию iXBT.com попало еще одно любопытное кухонное устройство: контактный гриль Steba FG 95. Контактным он называется потому, что готовящийся продукт непосредственно соприкасается с поверхностями, под которыми находятся нагревательные элементы.

Оглавление

Технические характеристики

Комплектация

Контактный гриль Steba FG 95 поставляется в картонной коробке-параллелепипеде. На коробке размещено изображение самого устройства, описание функций и характеристик прибора (на немецком языке), фотографии различных вариантов использования гриля. Сбоку имеется наклейка со всей вышеперечисленной информацией на русском языке. Там же найдена надпись, касающаяся места изготовления прибора: «Сделано в Китае».

В упакованном виде прибор защищен от ударов пенопластовыми вкладками, сам прибор упакован в полиэтилен. Отдельно размещены: плоская сменная пластина и руководство по эксплуатации. Сбор устройства в упаковку не представляет сложностей. Ручкой для переноски коробка не оснащена, что вызывает определенные трудности при ручной транспортировке.

Аксессуары

Аксессуарами в данном случае можно считать сменные панели. Как уже отмечалось выше, прибор оборудован тремя пластинами, две из которых рифленые, а одна — нижняя — плоская. Одна из рифленых пластин с отверстиями для стока жира и жидкости — нижняя, другая, без отверстий — верхняя. Верхняя и нижняя рифленые пластины предназначены для приготовления стейков, колбасок, рыбы, тостов и т. д. Плоская нижняя пластина предназначена для небольших продуктов, яиц, овощей, теппаньяки. Сменные панели имеют небольшой вес, легко крепятся к грилю, имеют антипригарное покрытие.

Изготовлены пластины из силумина. С обратной стороны выглядят следующим образом:

Корпус гриля выполнен из пластика, резины и нержавеющей стали. Выглядит благородно за счет цвета, использованного в оформлении и сглаженных углов. Снизу гриль оснащен небольшими резиновыми ножками, которые позволяют добиться сцепления с поверхностью стола. С задней стороны корпуса конструктивно выделены углубления, в которые вкладывается шнур.

Панель управления, расположенная на фронтальной стороне устройства, чрезвычайно проста. Более подробно о ней будет рассказано ниже.

С правой стороны имеется поворотная ручка, устанавливающая вариант расположения верхней жарочной поверхности гриля.

Производитель предлагает следующие варианты использования устройства:

  1. Панини — непосредственно контактный гриль: пластины соприкасаются с продуктом;
  2. Гриль-вечеринка: обе поверхности лежат горизонтально, образуя двойную жарочную поверхность;
  3. Раклетница — запекание тостов: верхняя пластина установлена над продуктами, не соприкасаясь с ними сверху.

На первый взгляд

Гриль выглядит довольно внушительно и, благодаря большому количеству металла, благородно. Нержавейка выбрана далеко не случайно: тэны при работе нагреваются сильно и поэтому использование пластика неоправданно.

Ручка, конструктивно выделенная в верхней части прибора, имеет загиб вверх. Выполнена она из металла и пластика, имеющего низкую теплопроводность.

Под сменными панелями расположены устойчиво зафиксированные нагревательные элементы.

В задней нижней части гриля выделены два отсека для хранения сменной панели и резервуара для сбора жира и жидкости. Данные аксессуары ничем не фиксируются при хранении, поэтому при переноске устройства необходимо держать его горизонтально, не переворачивая.

На верхней задней части устройства имеется предупреждающая надпись, рекомендующая не касаться гриля во время эксплуатации. Боимся, что те, кого это предупреждение может касаться, не поймут его, потому что запись выполнена на английском языке.

В целом, прибор произвел неплохое впечатление: негромоздок, симпатичен, сменная панель и резервуар для сбора жира хранятся в нем самом.

Инструкция

В коробке имелось две инструкции: одна, видимо, оригинальная, на глянцевой бумаге, представляет руководство по эксплуатации на нескольких европейских языках. Вторая, потоньше и попроще — перевод данной инструкции на русский. Инструкция проста и понятна, содержит указания по безопасности, варианты использования прибора и способы переключения, рекомендации по использованию пластин, их правильной установке, эксплуатации и ухода за прибором. Также дан ряд практических советов по использованию гриля и 6 простеньких рецептов. Традиционно есть таблица с перечнем неисправностей и вариантами их устранения.

Управление

Управление прибором интуитивно и не требует наличия особых навыков или прохождения обучения. Управление осуществляется с помощью круглого регулятора температурных режимов, находящегося на левой лицевой стороне устройства. Перемещая температурный регулятор по часовой стрелке, можно плавно увеличивать или уменьшать степень нагрева пластин. Рядом расположена ручка механического таймера. В этой же части гриля с правой стороны имеется два индикатора. При включении прибора в сеть загорается оранжевый индикатор. При установке температуры второй индикатор загорается зеленым цветом. Это свидетельствует о том, что прибор начал нагрев. По достижении заданной величины нагрева индикатор гаснет, что является сигналом к тому, что пора укладывать продукты на жарочные панели.

Читать еще:  Краткий обзор KING TONY 9507MR — Декабрь 2016

На передней части устройства, выше регуляторов и индикаторов, имеется подсказка для пользователей гриля. Информация пригодится как неопытному повару, так и опытному, но лишь начинающему эксплуатировать гриль. Здесь в виде картинок изображены продукты и приблизительные значения времени и температуры для их приготовления. Однако в ходе тестирования было выяснено, что для хорошего результата часто требовалось или повышать температуру приготовления, или увеличивать продолжительность готовки. Так что к данным рекомендациям следует относиться лишь как к ориентировочным.

Прибор оснащен таймером со звуковым сигналом. Шаг регулировки — 2 минуты. Предусмотрена установка времени приготовления пищи от 2 до 30 минут. Звуковой сигнал не очень громок и продолжителен, даже тестировщик со слабой нервной системой не вздрагивал от неожиданности, услышав его. Если в квартире нешумно, то услышать сигнал можно, находясь в другой комнате. Следует отметить, что таймер не отключает прибор, он лишь сообщает о том, что выставленное время прошло.

Выключается гриль вращением температурного регулятора против часовой стрелки. Также после каждого использования рекомендуется вынимать штекер из розетки.

Снимание панелей для чистки или замены осуществляется с помощью кнопок, расположенных на корпусе гриля. Верхняя панель снимается надавливанием на кнопку, расположенную по центру с фронтальной поверхности; нижняя — с помощью кнопки с левой стороны корпуса. Никаких затруднений данная процедура, как и установка нагревающихся пластин, не вызывает.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Традиционно перед первым использованием рекомендуется тщательно очистить и высушить все части прибора, кроме нагревательного элемента. Также перед первым использованием для устранения запаха от нового прибора рекомендуется прогреть его в течении 15 минут. Производитель советует перед первым использованием нанести на жарочные поверхности небольшое количество масла и прогреть их, не помещая в гриль продукты. Мы промыли прибор и пластины, высушили их, затем, нанеся небольшое количество растительного масла, прогрели его на максимальной температуре рекомендуемое время. В дальнейшем никаких проблем с прилипанием продуктов у нас не возникло.

Предназначение гриля

Контактный гриль Steba FG 95 предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей, колбасок, тостов, гамбургеров, яиц и т. п. У основания ручки, с правой стороны, находится переключатель положений крышки гриля.

Режим Panini — это непосредственно контактный гриль. Предназначен для приготовления кусков мяса или других продуктов, используемых при обжаривании на сковороде. Перед жаркой рекомендуется хорошо обсушить мясо, соль добавлять после приготовления. Продукты в панировке рекомендуется готовить на более низких температурах более продолжительное время. Также данный режим отлично подходит для приготовления так называемых закрытых бутербродов — собственно панини и гамбургеров.

Режим Griddle — «гриль-вечеринка»: гриль раскладывается и используется в качестве большой жарочной сковороды для быстрой обжарки продуктов. Продукты при этом по мере их приготовления следует переворачивать. Соответственно, время работы гриля увеличивается. Но зато увеличивается и объем готовой пищи.

Режим Raclette — режим запекания, используется для изготовления, например, открытых бутербродов, когда верхняя часть блюда не должна контактировать с жарочной поверхностью.

Уход за контактным грилем

При эксплуатации производитель рекомендует очищать прибор следующим способом: вынуть штекер из розетки, дождаться, пока гриль остынет, затем отсоединить панели. Следует замочить пластины. Чистить их рекомендуется щеткой для мытья посуды с добавлением моющего средства. Ни в коем случае нельзя использовать абразивные материалы, губки из стального волокна и другие скребки, которые могут повредить антипригарное покрытие пластин. Ну так и сковороду с тефлоновым покрытием вы вряд ли будете очищать с помощью металлической щетки. В инструкции ничего не говорится про использование посудомоечной машины. Мы, в свою очередь, не рискнули воспользоваться ей, потому что жарочные пластины силуминовые, а этот сплав темнеет при мытье в посудомоечной машине. В целом, никаких проблем при мытье у нас не возникло. Мы не допускали засыхания остатков продуктов, замачивали на несколько минут, затем мыли пластины обычной губкой. Все остатки продуктов отмывались даже из мелких рифленых отверстий без труда.

Для очистки поверхностей гриля, ручки, регулировочных шарниров и т. п. достаточно использовать влажную салфетку, добавляя небольшое количество моющего средства. Затем следует протереть эти поверхности сухой салфеткой. Стоит отметить, что блестящие металлические поверхности гриля достаточно маркие, на них остаются следы от рук, капли, но они так же легко очищаются и вновь радуют глаз своим благородным блеском.

Тестирование

Тесты энергопотребления показали, что Steba FG 95 потребляет чуть меньше заявленного производителем: максимальное энергопотребление составило 1720 Вт. В среднем при нагреве тэнов оно колебалось от 1670 до 1700 Вт.

До начала практических тестов мы решили узнать, равномерен ли нагрев верхней и нижней панелей, как быстро нагревается прибор и как быстро он остывает. Для этого с помощью инфракрасного термометра были произведены регулярные замеры температуры верхней и нижней поверхностей. Методика простая: включили гриль на достижение максимума температуры (230 °C), затем раз в минуту замеряли температуру примерно в одном и том же месте жарочной пластины. Полученный результат мы свели в таблицу:

Читать еще:  Краткий обзор Alpine CDE-193BT — Июль 2019

Электрогриль Steba FG 95 — отзыв

Steba FG 95 — жарим без масла. Сравнение с GF Grill 220 (как чуть не ошиблись с выбором)

В один прекрасный момент приняли решение следить за своим питанием — и одним из принципов стало максимальное сокращение блюд, жареных на масле. Запекание в духовке стало не плохим вариантом, но по времени уходило минимум час. При этом не всегда получалось совсем не использовать масло. Например, куриные грудки без кожицы, без масла совсем не хотели приобретать корочку и получались сухими.

Альтернативой стала покупка электрогриля.

Долго сомневались между Steba FG 95 и GF Grill 220.

Главными критериями для нас были:

2. Наличие ребристой(для большинства блюд) и гладкой поверхностей (для яичницы, блинчиков)

3. Качественное антипригарное покрытие для приготовления без масла.

Оба гриля не видели «вживую» — заказывали в интернет магазинах.

GF Grill 220 на картинке смотрится весьма стильно, но в реальности оказался только пародией на электрогриль: тонюсенькие пластины, по толщине не превышающие обычную сковородку. Это означает, что без масла готовить не получится — все прилипнет. Антипригарное покрытие нанесено не равномерно, имеются места, где проглядывает металл на решетке. Крышка имеет только одно, контактное положение — на продукте. Цена вопроса: 6800. Заказывали на Biglion, там он по какой-то причине стоит 3600. Все негативные отзывы о нем в интернете подтвердились.Отказались в пункте выдачи.

Steba FG 95 на вид более брутален и лаконичен. Хотя на мой взгляд, именно так и должен выглядеть гриль

Пластины поразили своей толщиной и массивностью. Идеально ровное антипригарное покрытие. Крышка имеет три положения. И пусть нет ЖК-дисплея и раздельной регулировки температуры верхней и нижней поверхностей. Все это красивые игрушки.

Покупали в Enter. Цена вопроса — 8100.

Но и со Steba вначале не обошлось без разачарования.

Первый заказ пришел с браком — расшатаны крепления на пластинах, пластины не держатся. Перезаказали, радует, что в Enter можно заказать хоть 5 одинаковых моделей и выбрать понравившуюся.

Из двух пришедших по повторному заказу только одна оказалась без дефекта. Пластины идеально снимаются-одеваются, во второй модели оказался такой же дефект, плюс зазор между нижней пластиной и крышкой в закрытом состоянии.

Итак, наш гриль Steba FG 95 за месяц эксплуатации показывает себя идеально:

наши ожидания оправдались, мы жарим абсолютно без масла — куриное филе, стейки,овощи, даже бананы с яблоками и корицей! А какие горячие бутерброды с тунцом! Поджаристые, с золотистными полосками и хрустящей корочкой!

Уход: моется очень хорошо. В первый раз немного испугал его вид после приготовления, но 3 минуты замачивания, а если еще теплые пластины, то моментально — и, как в рекламе — раз, и все чисто!

Вывод: электрогриль — достойная вещь на кухне. Существенно экономит время. Вкуснейший ужин за 15-20 мин вместе с подготовкой продуктов, а главное он — маленький «шажок» в пользу здорового питания!

Контактный гриль Steba FG 95

  1. Дизайн
  2. Управление
  3. Эксплуатация
  4. Режимы работы
  5. Комплект поставки
  6. Аксессуары
  7. Как ухаживать
  8. Преимущества и недостатки

Steba FG 95 носит название контактного, поскольку продукты, из которых готовят блюда, контактируют с поддонами. Гриль просто управляется, работает от электросети, отличается вместительной рабочей поверхностью. Для сбора излишков жира в нем установлен встроенный поддон. В устройстве имеются три съемные пластины. Steba FG 95 обеспечивает равномерную поджарку продуктов, обладая такими техническими параметрами:

    Мощностью равной 1800 Вт.

Оснащенностью встроенным поддоном, собирающим жир/жидкость.

Возможностью плавно регулировать температуру.

Индикаторы температуры и жарки, позволяющие эффективно контролировать процесс приготовления пищи.

Рабочие поверхности устройства покрыты антипригарным слоем.

Оснащенностью таймером с сигналом.

Функцией уменьшения количества жира.

Гриль комплектуется одной плоской и двумя рифлеными пластинами. Все панели съемные.

Оснащенность отсеком для пластин и приспособлением для намотки шнура.

Размеры прибора — 200х360х340 мм.

Дизайн гриля Steba FG 95

Гриль отличает солидный внешний вид. При его изготовлении использовалась сатинированная нержавейка, пластик и резина. Прибор со сглаженными углами, устанавливается на резиновые ножки, способствующие лучшему сцеплению со столом. Устройство оборудовано загнутой кверху ручкой. При ее изготовлении использовался металл, а также пластик, обладающий низкой теплопроводностью. Ниже сменных панелей предусмотрено место для нагревательных элементов прибора, надежно прикрепленных к его корпусу.

Внизу задней части Steba FG 95 содержится два отсека. В одном отделении хранится сменная пластина. В другом собирается жир и жидкость с продуктов. Элементы не закрепляются, поэтому переносить устройство нужно строго горизонтально. На тыльной стороне прибора сверху расположена надпись, содержащая предупреждение о том, что нельзя прикасаться к нему во время работы. Однако текст написан на английском. На задней стороне также имеются углубления для вкладки кабеля. Жарочная поверхность Steba FG 95 регулируется размещенной справа поворотной ручкой.

Читать еще:  Краткий обзор Inglesina Trip — Март 2017

Управление грилем

Для управления грилем не требуется обладать специальными навыками. На его лицевой стороне установлен регулятор температурного режима. Перемещением регулятора по часовой стрелке удается снизить/увеличить степень нагрева жарочных панелей. Возле регулятора имеется механический таймер с двумя индикаторами. Оранжевая расцветка сообщает о подключении к сети, а зеленый сигнализирует о выставлении температуры. После нагрева гриля, когда он погаснет, можно приступать к укладке продуктов на пластины.

Передняя часть Steba FG 95 содержит сведения для опытных и начинающих пользователей. На картинках нарисованы продукты, а также указано приблизительное время с ориентировочными показателями температуры, требуемой для приготовления.

Гриль со звуковым таймером и двухминутным шагом регулировки. На приготовление продуктов может понадобиться 2–30 минут. После сигнала устройство не выключается. Сигнал только сообщает о завершении процесса. Он не отличается громкостью и продолжительностью.

Для выключения прибора регулятор температур поворачивают против часовой стрелки и вынимают штекер. Чтобы снять или заменить верхнюю панель нажимают на кнопку, что находится в центральной части фронтальной стороны. Для снятия нижней панели надавливают на установленную слева кнопку. Действия по управлению грилем осуществляются довольно просто и не представляют собой никаких затруднений.

Эксплуатация Steba FG 95

Гриль перед первым использованием протирают, за исключением нагревательного элемента, который прогревают 15 минут. Далее смазывают жарочные поверхности маслом и прогревают устройство без помещения в него продуктов. Такая процедура позволит в будущем избежать налипания продуктов.

Режимы работы контактного гриля

Используя Steba FG 95 можно приготовить мясные и рыбные стейки, овощи, тосты и множество других блюд. Прибор работает в таких режимах:

    Panini, являющимся непосредственно контактным грилем. Этот режим устанавливается при приготовлении продуктов, которые обжариваются на сковородке. Прежде всего, мясо хорошо обсушивают. Солят его только после приготовления. Запанированные продукты готовят дольше, при их приготовлении выставляют невысокую температуру. В данном режиме также готовят закрытые бутерброды — гамбургеры, панини.

Griddle также носит называние режима «гриля-вечеринки». В этом режиме гриль раскладывают, обжаривая на нем продукты и переворачивая их в процессе приготовления. При таком способе продолжительность работы Steba FG 95 увеличивается. Также возрастает объем приготовленной пищи.

  • В режиме запекания — Raclette готовят открытые бутерброды, избегая соприкосновения их верха с жарочной поверхностью. При этом верхняя пластина прибора должна устанавливаться над продуктами.
  • Комплект поставки устройства

    Steba FG 95 упакован в картонную коробку, где изображен сам прибор и на немецком языке описаны его технические параметры, функции и режимы эксплуатации. Сбоку есть наклейка, с написанной на русском языке информацией.

    Аксессуары прибора

    Аксессуарами гриля выступают его сменные пластины. В одной из рифленых пластин имеются отверстия для стекания жира/жидкости. В устанавливаемой наверху пластине отверстия отсутствую. Обе пластины задействуют при приготовлении стейков, тостов и пр. На плоскую пластину кладут продукты малых размеров: яйца, теппаньяки, овощи и др.

    Сменные панели легкие, просто закрепляются, покрыты антипригарным слоем.

    Как ухаживать за контактным грилем?

    Завершив приготовление продуктов с контактным грилем Steba FG 95, нужно отключить его и подождать до остывания, а затем замочить пластины предварительно сняв их с креплений. Чистку пластин осуществляют губкой для посуды и моющим средством. Запрещается пользоваться абразивными чистящими средствами, металлическими скребками, поскольку они могут стать причиной повреждения антипригарного покрытия панелей. Производитель не рекомендует помещать пластины в посудомоечную машину, так как они темнеют.

    Для очищения поверхностей устройства, ручек и других элементов рекомендуется пользоваться влажной салфеткой. Далее очищенные поверхности следует насухо вытереть. На поверхности гриля постоянно остаются следы, хотя он легко и быстро очищается, снова приобретая презентабельный вид.

    Преимущества и недостатки контактного гриля Steba FG 95

    Отметим следующие достоинства прибора:

    • простота управления;
    • оснащенность таймером;
    • плавный переход к разным температурным режимам;
    • легкость процесса очистки поверхностей;
    • наличие отделения для сменных панелей.

    Среди минусов устройства следует отметить такие:

    • неравномерный прогрев панелей;
    • большой гистерезис.

    При изготовлении корпуса контактного гриля Steba FG 95 производитель применил нержавеющую сталь, что обеспечило его практичность и долговечность. Он представляет собой работающее от сети устройство высокого качества. Оснащенность прибора плавными регуляторами температуры позволяет получать лучшие результаты жарки продуктов. Благодаря конструктивным особенностям прибор используется как контактный гриль и гриль-барбекю. Он также может эксплуатироваться как сендвичница. Steba FG 95 является удобным в эксплуатации и надежным прибором, обладающим высокой прочностью и большой рабочей поверхностью. С помощью данного прибора открываются прекрасные возможности приготовления разнообразных блюд, обладающих великолепными вкусовыми показателями. Наличие встроенного поддона помогает избавиться от излишков жира в продуктах. Его наверняка оценят пользователи, отдающие предпочтение пище, не требующей масла при ее приготовлении.

    Стоимость контактного гриля Steba FG 95 — 13990 руб.

    Источники:

    http://www.ixbt.com/home/steba-fg-95.shtml
    http://irecommend.ru/content/steba-fg-95-zharim-bez-masla-sravnenie-s-gf-grill-220-kak-ya-chut-ne-oshiblas-s-vyborom
    http://tehnoobzor.com/tests-reviews/home_appliances/652-kontaktnyy-gril-steba-fg-95.html

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector
    ×
    ×
    ×
    ×