Краткий обзор Steba DD2 — Апрель 2016

Рецепты от Домовеста

Недавно я стал обладателем второй мультиварки от немецкой фирмы Штеба. Второй во всех смыслах. Это, и моя вторая Штебовская мультиварка, и вторая модель у производителя — DD2. Steba DD1 у меня появилась чуть больше года назад и отлично себя зарекомендовала. Второй «Штебой» я обзавелся на днях и вот, делюсь свежими впечатлениями.

По внешнему виду DD1 и DD2 братья-близнецы. Их, как и любых близнецов трудно отличить, не зная различий. А внешнее различие у них только одно, маленькое, чисто косметическое — разное расположение метки «открыто» клапана пара. Это именно косметическое различие, в силу конструктивных особенностей клапан имеет несколько положений «открыто» и во второй модели просто поставили метку не на противоположную от «закрыто» сторону, а на ближайшее открытое положение.

Возможно это и не особенность DD2, а просто небольшая позднейшая переделка крышки, которая (крышка) подходит ко всем моделям штебовских мультиварок. Поэтому можно с уверенностью говорить, что по виду DD1 и DD2 не отличаются друг от друга.

Второе отличие, в первую очередь бросающееся в глаза — разная комплектация.
Сначала об одинаковом. Обе модели имеют:
— стальной держатель-подставку (используется для варке на пару)
— прозрачный пластиковый мерный стаканчик
— белую пластмассовую ложку-мешалку
— руководство по эксплуатации
— книгу рецептов
Теперь отличия:
Первая модель оснащена алюминиевой перфорированной корзиной (чашей для варки на пару).
Вторая модель укомплектована намного богаче:
— перфорированная корзина у нее стальная, с другими, более удобными ручками.
— есть пластиковая крышка для чаши
— имеется запасное уплотнительное кольцо
— в комплекте 4 керамических стаканчика и стальной держатель для них.
(По последним данным DD1 теперь тоже комплектуется запасным силиконовым кольцом и корзиной из нержавейки с более удобными ручками.

По возможностям DD1 и DD2 почти одинаковы. Единственное отличие второй Штебы — у нее расширены возможности программы томления. Эта функция у DD2 называется «Томление Плюс». Плюс это расширенный диапазон температуры приготовления, вместо 82-88 градусов во второй модели можно выставить 80-150° С. С шагом в один градус.

То есть, если в двух словах, Steba DD2 отличается от первой более богатым комплектом сопутствующих приспособлений и расширенным режимом томления.

В ряду мультиварок Steba есть еще две модели:
— Steba DD2 XL, по функциям и комплектации полностью повторяющая вторую Штебу, но имеющую более емкую чашу — 6 литров вместо пяти и соответственно чуть более высокий корпус.
— Steba DD2 BASIC — это по фунционалу вторая модель мультиварки Штеба , но с минимальной комплектацией. Только с мерным стаканом и пластиковой ложкой-мешалкой. Даже без паровой корзины.
Средние цены на мультиварки-скороварки-медленноварки Штеба на начало лета 2015 года таковы*:
Steba DD1 — 6800 руб
Steba DD2 — 9000 руб
Steba DD2 XL — 9500 руб
Steba DD2 BASIC — 7500 руб

*По данным Яндекс-Маркет.

Читать еще:  Краткий обзор Fostex T50RP MK3 — Январь 2020

Так что, есть из чего выбрать. Не нужен расширенный режим томления покупайте первую модель. Не желаете искать запасное кольцо и стаканчики для приготовления йогурта (а всё это есть отдельно в продаже) берите вторую Штебу. Большая семья — приобретите Штебу увеличенного размера — XL. Хотите сэкономить, не отказываясь от возможностей программы «Томление Плюс» прикупите сначала DD2 BASIC. А затем уже решите, нужно ли вам докупать остальные аксессуары.

Надеюсь это небольшое исследование модельного ряда мультиварок Штеба поможет вам с выбором. А если еще остались вопросы, спрашивайте в комментариях, с удовольствием отвечу.

Обзор мультиварки Steba DD2

Обзор мультиварки Steba DD2

Обзор мультиварки-скороварки Steba DD2. Многофункциональный кухонный прибор для быстрого приготовления вкусных и полезных блюд, в котором в зависимости от программы, можно устанавливать нужное давление, время и температуру, а также готовить используя технологию Sous-vide – в вакууме.

Дизайн данной мультиварки заметно выделяется на фоне стандартных, а порой и скучноватых моделей, внешне это проявляется в форме прибора – этакий куб с корпусом из нержавеющей стали, и ярко-красной глянцевой крышки с мощной ручкой. Панель управления оснащена информативным светодиодным дисплеем, и кнопками.

Комплектация модели Steba DD2:

  • Вместительная чаша из нержавеющей стали с двойным дном, общим объемом 5 литров
  • Крышка для чаши
  • Стальная корзина для приготовления на пару, с держателем
  • Керамические стаканчики – 4шт, объемом 230 мл
  • И держатель для них
  • Запасное уплотнительное кольцо
  • Мерный стаканчик
  • Лопатка для перемешивания
  • Кулинарная книга с рецептами
  • Инструкция по эксплуатации

Обзор возможностей мультиварки Steba DD2

Мультиварка-скороварка имеет 2 уровня давления на выбор: 0,7 бар – возникает более высокая температура, при этом время приготовления сокращается до 70% и 0,3 бар – температура приготовления более низкая, что позволяет сохранить витамины и полезные вещества в продуктах.

Модель оснащена 9 основными программами, в также не исключает возможности готовить выпечку и йогурты, не вошедшие в этот список.

Программы, в которых можно выставить нужное давление, и поменять установленное по умолчанию время: 1. «Суп» 2. «Мясо» 3. «Овощи» 4. «Рыба» 5. «Каша».

Программы, в которых можно устанавливать нужную температуру и время: 1. «Томление+» — можно установить от 80° до 150°, и от 1 минуты до 24 часов – можно использовать для выпечки и др. 2. «Подогрев» — установка температуры в диапазоне от 30° до 80°, и времени от 1 минуты до 24 часов, эту программу можно использовать не только для разогрева холодных блюд, приготовления молочных продуктов, расстойки теста, также она используется для поддержания готовых блюд в теплом состоянии по завершению процесса приготовления.

В программах «Обжарка» и «Пар» можно менять только установленное по умолчанию время.

Кроме того, в мультиварке реализована очень полезная функция, которая поможет приготовить блюдо к определенному времени, например, к возвращению с прогулки – эта программа «Отложенный старт» до 10 часов.

Достоинства мультиварки Steba DD2

Мультиварка-скороварка Steba DD2 обладает оригинальным дизайном, отличным качеством сборки, обширной комплектацией, из которой нельзя не отметить керамические стаканчики, чашу с двойным дном из нержавеющей стали и пр. Кроме того мультиварка многофункциональна – помимо того, что в ней можно устанавливать нужное давление, температуру и время, также в ней можно готовить продукты в вакууме, молочные продукты, такие, как например йогурт, использовать для расстойки теста, стерилизации. Крышка, клапан, уплотнитель – все съемное, и поэтому все легко мыть.

Читать еще:  Краткий обзор Hisense AE-33R4BNS/AE-33R4BFS — Март 2017

Недостатки мультиварки Steba DD2

Функция «Отложенный старт» рассчитана всего на 10 часов, впрочем, для многих такой недостаток покажется несущественным, также нельзя не отметить отсутствие выключателя питания, функцию «подогрев» нельзя предварительно отключить.

Характеристики мультиварки Steba DD2

Если вам понравился обзор мультиварки Steba DD2, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Отзывы о мультиварке Steba DD2

Достоинства:
Очень простая, готовит быстро, отлично выходит рис, каши, быстро жарит, хорошо готовит супы,проста в использовании. Удобна чаша из нержавейки- не пригорает. Нет режима выпечки, но он и не нужен, лучше чем в духовке с конвекцией все равно не получится.

Недостатки:
Съемная крышка это и плюс и минус-легко мыть, но каждый раз надо искать место, куда положить.

Комментарий:
Через два года ежедневного использования моя помощница сломалась, без нее как без рук.

Комментарий:
Полина, Вы требуете выпечку от аппарат не предназначенного для этого? Так может это не в нем проблема?

Достоинства:
Регулировка температуры, готовка под давлением, улучшенная комплектация.

Недостатки:
Инструкция неполноценна и много информации нужно искать в интернете. Чаша может зацепиться за крышку, подняться и упасть — это опасно! Для открытия крышку нужно слегка покачать в стороны — об этой особенности не пишут в инструкции, будьте внимательны. Пищит как только что-то не так — выяснять приходится опять же из отзывов в сети, а не в инструкции. У меня была первая модель, так что я уже имею некоторый опыт, для новичков может быть сложной.

Комментарий:
Если вы знаете, что и как хотите готовить, эта мультиварка поможет точной настройкой температуры, времени и давления. Если нет, то лучше сначала проштудировать форумы, с первого раза может не получиться. К предыдущему комментарию — как раз вчера испекла бисквит за 40 минут, но на режиме «томление+» — 130 градусов, предварительно прогрев чашу, клапан открыть. Далее никаких действий не требуется и стоять возле нее не нужно) Я бы сказала, что это мультиварка для более продвинутых поваров, любителей готовить, получающих от этого удовольствие, а не для тех, кто хочет просто сварить кашу, для этого есть модели попроще. Требует некоторого времени на освоение, сами решайте, надо ли вам это. Зато потом можно приготовить кулинарные шедевры!

Комментарий:
Самое ужасное, что могло произойти на кухне, так это появление сего агрегата на ней! С обычной духовкой выпечка, допустим бисквита, занимала 40мин, с этой же. . кхм..часа 3. Почему нельзя было придумать обычную функцию ВЫПЕЧКА!? Мультиварка должна упрощать жизнь хозяйки, эта же усложняет! Я должна 33 действия проделать и ни на шаг не отходить от нее, чтобы испечь долбанный пирог!

Оставьте свой отзыв о мультиварке Steba DD2

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2

Содержание обзора:

Steba DD2 является продолжением удачной модели Steba DD1. Эта мультиварка-скороварка также имеет мощность 900Вт и емкость чаши 5 литров. В продаже с 8 сентября 2014.

  • Аккуратная готовка под давлением (молочные каши не убегают)
  • Установка температуры с точностью до 1 градуса в диапазоне 30-150°С
  • Установка времени с точностью до 1 минуты
  • Два уровня давления — 0.3 и 0.7 бар
  • Отсчет времени начинается после достижения заданных параметров режима
  • Функция отложенного старта
  • Полностью съемная крышка
  • Запасное уплотнительное кольцо в комплекте
  • Ручное управление клапаном давления
  • Функция автоподогрева
  • Керамические стаканчики с держателем в комплекте
  • Корзина для готовки на пару снабжена удобными ручками-держателями
  • Чаша из нержавеющей стали с двойным дном
  • Крышка для чаши в комплекте
  • Нет выключателя питания
  • Нет предварительного отключения автоподогрева
  • Инструкция далека от идеала
Читать еще:  Краткий обзор Sony KD-43XF8096 — Декабрь 2019

При давлении 0.3 бар нагрев достигает порядка 108 градусов, а при 0.7 бар

117 градусов (для воды).

Установка таймера

Выберите программу приготовления и, не нажимая кнопку «СТАРТ/СТОП», нажмите кнопку «ЧАСЫ». На верхнем дисплее появится время «0:01». Время можно выставить от 0:01 мин до 10:00 часов с помощью кнопок +/-. Кратким нажатием +/- выбирается шаг, равный1 минуте, а долгим нажатием шаг — 10 минут. После установки временного интервала нажмитекнопку «СТАРТ/СТОП». Начнется отсчет времени, и выбранная программа запустится через выбранный промежуток времени.

«Мультиповар»=»Томление» + «Подогрев»

Отдельного режима «Мультиповар» в этой мультиварке не существует, но можно считать, что он просто разбит на две программы — для низких и для высоких температур. Используя режимы «Томление» и «Подогрев» можно вручную устанавливать температуру в диапазоне от 30 до 80 градусов и от 80 до 150 с высокой точностью — 1 градус. В режимах под давлением можно вручную выбирать один из двух вариантов — 0.3 или 0.7 бар.

Характеристики, конструкция и внешний вид у мультиварки Steba DD 2 точно такие же, как у предыдущей удачной модели Steba DD1. Начальная комплектация значительно расширена.

В комплект также как и ранее входит чаша из нержавеющей стали:

В Steba DD2 к стальной чашей идет крышка. Раньше пластиковой крышкой комплектовалась только дополнительная чаша с тефлоновым покрытием.

Корзина для готовки на пару как и прежде идет стальная, но снабжена более удобными ручками-держателями:

Эта модель комплектуется запасным силиконовым уплотнительным кольцом для крышки:

Уплотнительное кольцо недолговечно, является расходным материалом, но при этом играет важную роль особенно при работе в режиме скороварки (под давлением), поэтому логично поступил производитель, укомплектовав мультиварку запасным уплотнительным кольцом. Кстати, крышка у мультиварок Steba DD 1, DD 2 и DD 2 XL — одинаковая и продается по вполне разумной цене.

Ну и главное интересное отличие в комплектации — керамические стаканчики с держателем:

Стаканчики с крышками имеют емкость 230 мл. и предназначены для приготовления йогуртов и запекания.

Но главное измение, которое сделали в DD2, коснулся режима Томление. Теперь это — Томление плюс, в котором можно установить время приготовления от 1 минуты до 24 часов, а температуру — от 80º С до 150º С с шагом в 1 градус. Режим Подогрев покрывает диапазон с температурами от 30 до 80º С.
Более функциональная Steba DD2 стала полностью оправдывать свое название Скороварки-Мультиварки-Медленноварки. Режим Томление плюс дает возможность использовать Штебу как полноценную медленноварку и превращает DD2 в мультиварку с Мультиповаром с рекордной точностью в 1 градус.

Данная модель оснащена высокоточным датчиком температуры, что, в комплексе с возможностью установки температуры с шагом 1 градус, позволяет готовить продукты по технологии су вид (Sous Vide).

Есть ещё упрощенный в плане комплектации вариант — Мультиварка-скороварка Steba DD2 BASIC:

Комплектация Steba DD2 BASIC (уменьшенная):
1. Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
2. Чаша стальная, объём 5 л.
3. Мерный стакан
4. Лопаточка
5. Руководство по эксплуатации.

Источники:

http://recept.domovest.ru/redaktor/525-o-razlichiyax-mezhdu-modelyami-multivarok-steba.html
http://multi-cookers.com/multivarka-skorovarka-steba-dd2
http://www.topmultivarok.ru/multivarki/steba-dd2

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector